Lama flessibile adatta al taglio di prosciutti e salati.

Realizzato a mano in acciaio X50CrMoV15 con finitura satinata, manico in legno di mogano e rivetti in alluminio.

Custodia in pelle cucita e realizzata a mano per la protezione della lama.

Lunghezza lama: 30 cm;

Lunghezza complessiva: 43 cm.

Lavabile esclusivamente a mano.