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Il Disosso

Il coltello da disosso è adatto a separare in maniera precisa la carne dalle ossa e alla preparazione dei tagli di carne in generale.

Realizzato a mano in acciaio X50CrMoV15 con finitura satinata, manico in legno di mogano e rivetti in alluminio.

Confezionato in busta in alcantara e fornito di botticino di olio per la cura del manico.

Disponibile l’acquisto della custodia in pelle lavorata a mano.

Lunghezza lama: 16 cm;

Lunghezza complessiva: 28,5 cm.

Lavabile esclusivamente a mano.

€ 100
Iva inclusa

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